IL CORONCINO Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico Sup. 

Selezione di grappoli dal vigneto di Coroncino (Ha 1,3 +1) e di Cerrete (Ha 2) dove abbiamo un nuovo impianto con nostre selezioni clonali e densità d’impianto di 3500 ceppi ettaro. Il terreno è un medio impasto con prevalenza  argillosa, inerbito nell’interfila con controllo meccanico della vegetazione sottofila. Controllo delle patologie fungine ed animali secondo la metodica della lotta integrata. La raccolta è manuale, scalare, con pulizia dei grappoli in cassette .

Vinificato in bianco, dopo la defecazione statica del mosto, fermenta in vasca a temperatura controllata, permane sui propri lieviti fino alla primavera successiva e segue chiarifica leggera.

A nostra discrezione integriamo la massa da imbottigliare con vino fermentato in barriques o tonneaux da 225 e 500 litri di primo e secondo ciclo. Il Coroncino ha colore giallo paglierino limpido con evidenti sfumature verdi ed archetti fitti, profumi netti di frutta fresca e fiori d'acacia, pesca e ribes bianco. Al palato è ampio, corredato da una struttura fitta e sostenuta che, mescolata alla fresca acidità, fornisce una gradevole bevibilità in cui si ritrovano le note del frutto maturo e dell’ananas. Il finale richiama, in una pulizia estrema, la polpa succulenta del frutto.

 Circa 20.000 bottiglie.  Alcol 13.5% vol.. Prima annata con questo nome 1995

Medaglia d’Argento  International  Wine Challenge - Londra 1999

90 points Exceptional -  Beverage Tasting Institute -Chicago ILL.USA 1999