LE LAME 

MARCHE  BIANCO Indicazione Geografica Tipica

Le Lame rappresenta un coupage di trebbiano, biancame e verdicchio, provenienti dai vigneti di Spescia e  Coroncino iscritti all’albo del Verdicchio DOC. Sono uve presenti in virtù del disciplinare di produzione che ne consente una percentuale all’impianto del vigneto. Queste uve non le utilizziamo per la produzione del Verdicchio DOC che vinifichiamo in purezza.

Vinificato in bianco, dopo la defecazione statica del mosto, fermenta in vasca a temperatura controllata e pemane sur lie  fino al mese di maggio. dal colore giallo paglierino, limpido e brillante. Possiede un deciso corredo aromatico franco ed intenso in cui si colgono note di fiore d’acacia e tiglio. Al palato rivela una struttura franca, di gradevole freschezza, un buon frutto morbido ed elegante ed un finale pulito ed intenso con note di cotogna ed agrume.

La produzione è di circa 3000 bottiglie.

Alcool 12,5% vol.

Oscar Qualità Prezzo 1997-98-99-2000 Gambero Rosso –Slow Food